- Наявність мікропластику у воді та продуктах харчування є зростаючою проблемою, яка впливає на здоров'я людини та навколишнього середовища.
- Ці сполуки можуть спричиняти метаболічні, гормональні та репродуктивні порушення, і їх вплив практично неминучий.
- Використання пластикової упаковки, переробка та приготування їжі, а також забруднення навколишнього середовища є основними шляхами впливу.
- Прийняття свідомих звичок та вимога дотримання суворіших правил є важливими для зниження ризиків та захисту здоров'я.
Мікропластик набагато більше присутній у нашому повсякденному житті, ніж більшість людей уявляє. Не усвідомлюючи цього, ці крихітні пластикові частинки перетворилися з екологічної проблеми на загрозу, яка безпосередньо впливає на те, що ми їмо, п'ємо і навіть на повітря, яким ми дихаємо. Численні дослідження та експерти попереджають про майже неминуча виставка через їжу та воду, що викликає занепокоєння у науковій та медичній спільноті.
Проблема не обмежується забрудненням океанів чи річокМікропластик знайшов свій шлях на наші столи та тіла. Від упаковки до побутового пилу, промислової переробки та приготування їжі в пластикових контейнерах – вплив відбувається постійно. Хоча це явище є відносно новим, швидкість накопичення та потенційні довгострокові наслідки мотивують дослідження та дебати в усьому світі щодо терміновості нових захисних заходів.
Що таке мікропластик і як він потрапляє в їжу та воду?
За визначенням, Мікропластик – це дрібні фрагменти пластику Ці фрагменти, розміром менше 5 міліметрів, утворюються в результаті розкладання більших пластикових предметів. Ці фрагменти можуть бути присутніми у свіжих продуктах харчування, питній воді, оброблених продуктах, а також у повітрі та побутовому пилу. Вони походять не лише з моря, вони також можуть відриватися від упаковки, кухонного начиння, синтетичного одягу або навіть під час обробки та зберігання харчових продуктів.
Тривожним прикладом є виявлення мікропластику у пляшках з водою, морепродуктах, кухонній солі, фруктах, овочах та упакованих продуктах. Навіть розігрівання їжі в пластикових контейнерах збільшує виділення частинок у їжу. Іспанські та європейські дослідницькі центри вказали, що дитяче харчування та продукти насипом, загорнуті в пластикову плівку, також мають високий рівень забруднення.
Окремої уваги заслуговує бутильована вода: може містити до 240.000 4.000 мікропластиків на літр, порівняно з приблизно XNUMX, які містяться у фільтрованій водопровідній воді. Тому Попадання мікропластику в організм – це повсякденна реальність Для більшості людей, у багатьох випадках перевищує 50.000 XNUMX частинок на рік, згідно з оцінками міжнародних організацій.
Вплив мікропластику на здоров'я людини
Занепокоєння експертів ґрунтується на тому, що Мікропластик – це не просто інертні відходи, але вони можуть виступати носіями токсичних сполук, таких як фталати, бісфеноли та антипірени. Ці речовини можуть потрапляти в їжу або вдихатися, спричиняючи потенційно шкідливий вплив на організм.
Було знайдено мікропластик у таких різноманітних органах, як плацента, печінка, легені, мозок, кров і навіть репродуктивні рідиниДеякі нещодавні дослідження пов'язують їхню присутність з гормональними, метаболічними та імунологічними змінами, а також з репродуктивними розладами. зниження фертильності Розбіжності у жіночих та чоловічих статевих органах можуть бути пов'язані з накопиченням мікро- та нанопластику в репродуктивних органах, як показали дослідження, проведені в Іспанії та Європі.
Серед виявлених проблем: можливість зміни ендокринної функції, що порушує дозрівання яйцеклітин та сперматозоїдів, а також збільшує частоту запальних захворювань кишечника, пошкодження тканин і навіть сприяє розвитку деяких видів раку. Деякі добавки, такі як фталат DEHP та органофосфат EHDPP, можуть перевищувати ліміти, що вважаються безпечними для немовлят та дітей за сценаріїв високого впливу.
Де ми знаходимо мікропластик і як ми з ним стикаємося?
La Основний шлях зараження – вживання їжі та напоїв, хоча це не єдиний випадок. Мікропластик може забруднювати продукти харчування по всьому харчовому ланцюгу: від сільськогосподарського середовища, обробки, упаковки і навіть через посуд і контейнери, що використовуються вдома. Особливо помітними є одноразові пластикові контейнери, пластикові пакети для приготування на пару та внутрішня оболонка банок і кришок.
також вдихання домашнього пилу та контакт зі шкірою сприяють глобальному впливу. Синтетичний текстиль, наприклад, виділяє мікроволокна, які ширяють у повітрі та можуть бути вдихані або осідати на їжі. Навіть деякі харчові продукти, упаковані у скло, містять сліди пластифікаторів, хоча цей матеріал вважається набагато безпечнішим за звичайний пластик завдяки своїй хімічній стійкості.
Вплив на фертильність та розвиток
Різні дослідження задокументували наявність мікропластику у фолікулярній рідині яєчників та сім'яній рідині, обидва необхідні для репродуктивної функції людини. В Іспанії нещодавні дослідження показали, що 69% жінок і 55% чоловіків, які пройшли тестування, мали мікропластик у цих рідинах. Серед найчастіше виявлених полімерів – тефлон (ПТФЕ), поліпропілен, поліетилентерефталат (ПЕТ) та полістирол.
Ці висновки викликають занепокоєння щодо їхнього потенційного впливу на народжуваність та рівень народжуваності на тлі тенденції до зниження народжуваності в багатьох європейських країнах. Зміни рівня гормонів, порушення ембріонального розвитку та низька якість яйцеклітин і сперматозоїдів можуть бути пов'язані з хронічним впливом мікропластику.
Щоб зменшити вплив, доцільно обмежити використання пластику в їжі, вибирати скляні або нержавіючі сталеві контейнери та уникати нагрівання їжі в пластикових контейнерах. Суворіший моніторинг та регулювання також є важливими для обмеження наявності мікропластику в їжі та воді, тим самим захищаючи здоров'я населення та навколишнє середовище.